Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), kümes hayvancılığına ilişkin üretim verilerini paylaştı. Ağustos 2026'da tavuk eti üretimi 237 bin 749 ton olarak gerçekleşti. Bu rakam, geçen yıla göre yüzde 3,7'lik bir artışa işaret ediyor. Aynı dönemde kesilen tavuk sayısı ise yıllık bazda yüzde 1,6 oranında arttı.
Yumurta Üretiminde Dikkat Çeken Yükseliş
Tavuk yumurtası üretiminde de önemli bir artış gözlemlendi. Ağustos 2026'da 2 milyar 40 milyon 54 bin adet tavuk yumurtası üretildi. Bu, bir önceki yıla kıyasla yüzde 21,4'lük bir yükseliş anlamına geliyor. Ocak-ağustos 2026 dönemini kapsayan ilk sekiz ayda ise tavuk eti üretimi yüzde 1,4, tavuk yumurtası üretimi ise yüzde 18,8 oranında arttı. Bu dönemde kesilen tavuk sayısında da yüzde 1,4'lük bir artış kaydedildi. Öte yandan, tavuk eti üretimi ağustos ayında bir önceki aya göre yüzde 5,6'lık bir azalış gösterdi.
