Toros Dağları'nın eteklerinde doğal olarak yetişen ve yöre halkı tarafından çöğre olarak adlandırılan menengiç, sonbahar aylarıyla birlikte Akseki'deki orman köylüleri için önemli bir kazanç kapısı haline geldi. Ekim ayında olgunlaşan meyveler, zahmetli bir toplama sürecinin ardından evlere getirilerek geleneksel yöntemlerle işleniyor.
Ekonomik Değeri Yüksek
Bölge sakinleri, topladıkları meyveleri temizleyip tuzlayarak kurutuyor. Kurutulan menengiçler kış aylarında kuruyemiş olarak tüketilirken, bir kısmı da kahve yapımında kullanılıyor. Ürünün ekonomik değeri ise oldukça dikkat çekici; menengicin kilogramı 250 ile 300 lira arasında alıcı bulurken, yağı bin 200 liradan satışa sunuluyor. Yaklaşık 3 kilogram meyveden 1 kilogram yağ elde edildiği belirtiliyor.
Posası Bile Değerlendiriliyor
Üreticiler, menengiçten elde edilen yağın yanı sıra geriye kalan posayı da hayvan yemi olarak değerlendirerek ürünün her kısmından fayda sağlıyor. Bu yıl yağışların etkisiyle verimin oldukça yüksek olduğunu belirten köylüler, Toroslar'ın sunduğu bu doğal zenginliğin aile bütçelerine önemli bir destek sunduğunu ifade ediyor. Yörede bıttım, yaban fıstığı veya çitlembik gibi farklı isimlerle de anılan bu meyve, geleneksel yöntemlerle işlenerek hem yerel mutfakta kullanılıyor hem de pazara sunuluyor.
