Denizlerde 1 Eylül itibarıyla av yasağının kalkması, balıkçılık sektöründe son yılların en verimli sezonlarından birinin yaşanmasına olanak tanıdı. Sezonun açılmasıyla birlikte ağlara takılan palamut bolluğu, balıkçı tezgahlarını doldururken vatandaşların da yoğun ilgisiyle karşılaştı. Balıkçılar, palamudun mevsimi olması nedeniyle diğer balık türlerine kıyasla çok daha fazla tercih edildiğini belirtiyor.
Palamut bolluğu fiyatlara yansıdı
Tezgahlarda yerini alan palamutların ağırlığı şu an için 500 ile 700 gram arasında değişiyor. Balıkçı esnafı, ilerleyen dönemlerde balıkların daha da büyümesini ve bir kilogramın üzerine çıkmasını beklediklerini ifade ediyor. Fiyatlar ise balığın kalitesine ve gramajına göre 50 TL ile 125 TL arasında farklılık gösteriyor. Küçük boy palamutlar ise üçlü paketler halinde daha uygun fiyatlarla satışa sunuluyor.
Hamsi erken geldi
Bu yıl palamudun yanı sıra hamsinin de beklenenden erken çıkması balıkçıların yüzünü güldürdü. Marmara bölgesinden gelen hamsinin yanı sıra, yerel sularda da balık çeşitliliğinin arttığı gözlemleniyor. İstavrit, çipura, levrek ve mezgit gibi diğer balık türleri de tezgahlarda bulunmasına rağmen, palamudun yarattığı bolluk ve talep nedeniyle bu türler daha az ilgi görüyor.
Balıkçılar, palamudun bir yıl bol olup bir yıl az görülen bir tür olduğunu hatırlatarak, bu sezonun oldukça verimli geçtiğini vurguluyor. Uzmanlar, havaların soğumasıyla birlikte balıkların daha da yağlanacağını ve tuzlama gibi işlemler için uygun hale geleceğini belirtiyor. Sektör temsilcileri, mevcut bolluğun yaklaşık iki ay daha devam etmesini öngörüyor.
