Mardin, 17-25 Ekim tarihleri arasında düzenlenen Kültür Yolu Festivali ile kültürel ve gastronomik bir şölene ev sahipliği yaptı. Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı tarafından yürütülen çalışmalar kapsamında, şehrin köklü mutfak mirasını ön plana çıkarmak amacıyla Lezzet Noktası Projesi hayata geçirildi.
Gastronomi Rotası Oluşturuldu
Proje dahilinde belirlenen 38 farklı işletme, kentin gastronomi rotasına dahil edilerek ziyaretçilerin hizmetine sunuldu. Mardin mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan kaburga dolması, aluciye, incasiye, firkiye, irok ve sembusek gibi yöresel lezzetler, festival süresince yerli ve yabancı turistlerin yoğun ilgisini çekti. Bu girişimle şehrin turizm potansiyelinin artırılması hedefleniyor.
