Antalya'nın Kumluca ilçesinde seracılık faaliyetleri, eylül ayında başlayıp temmuz ayına kadar süren yoğun bir çalışma takvimiyle devam ediyor. Bölgede uzun yıllardır tarımla uğraşan üreticiler, özellikle son dönemde biber üretimine ağırlık veriyor. Üretim süreçlerinde biyolojik mücadele yöntemlerini tercih eden çiftçiler, ürünlerinin büyük bir kısmını yurt dışı pazarlarına gönderiyor.
İhracat ve İç Piyasa Dengesi
Üretici Adem Dalgıç, yetiştirdiği ürünlerin yaklaşık yüzde 80'inin ihracat standartlarına uygun olduğunu ve yurt dışına gönderildiğini ifade ediyor. İhracat talebini karşılamayan veya şekil bozukluğu bulunan ürünler ise iç piyasada değerlendiriliyor. Bu durum, ürünlerin kalite standartlarına göre ayrıştırılarak farklı kanallara yönlendirilmesini sağlıyor.
Fiyat Farkının Nedenleri
Üreticiler, ürünlerini hale yüzde 10 komisyon ödeyerek ulaştırıyor. Hal çıkış fiyatları ile market raflarındaki etiketler arasında görülen farkın temelinde ise nakliye, paketleme, işçilik ve satış noktalarının işletme giderleri yatıyor. Dalgıç, hal fiyatı 60 TL olan bir ürünün, tüm bu ek maliyetler ve satıcı kârı eklendiğinde markette 100 ile 120 TL arasında bir fiyata ulaşmasının beklendiğini belirtiyor.
Üreticinin Gelecek Beklentisi
Tarım sektöründe fiyat dalgalanmalarının kaçınılmaz olduğunu vurgulayan üreticiler, bazen verim düşüklüğü bazen de piyasa koşulları nedeniyle zorluklar yaşandığını dile getiriyor. Buna rağmen, her sezonun yeni bir umut taşıdığını belirten çiftçiler, özveriyle çalışmaya devam ettiklerini ve ülke ekonomisine katkı sağlamaktan mutluluk duyduklarını ifade ediyor. Bin metrekarelik bir alanda yaklaşık 500 bin liralık ciro hedefleyen üreticiler, gider kalemlerini karşıladıktan sonra kârlılığın sürdürülebilir olmasını amaçlıyor.
