Adana'nın köklü gastronomi mirasını Türkiye ve dünya genelinde tanıtmayı amaçlayan 10. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, bu yıl "Acısıyla Tatlısıyla 10. Yıl, On ca Lezzet" temasıyla kapılarını ziyaretçilere açtı. Festivalin ilk günü, şehrin sofra kültürünü gelecek nesillere aktarmayı hedefleyen Selamlık Sofra Mirası Evi'nin açılışıyla başladı.
Kültür ve Lezzet Bir Arada
Büyük Saat karşısında gerçekleştirilen açılışın ardından festival coşkusu, Merkez Park'a taşındı. Festival korteji ile başlayan etkinlikler, resmi açılış töreni ve mangal ateşinin yakılmasıyla devam etti. Adana Valisi Yavuz, festivalin sadece bir gastronomi etkinliği olmadığını, şehrin misafirperverliğini ve üretim gücünü dünyaya anlatan bir buluşma noktasına dönüştüğünü vurguladı.
Festivalin içerik sorumlusu Ebru Koralı ise 10. yıla özel olarak yerel lezzetlerin yanı sıra farklı ülkelerden gelen gastronomi profesyonellerinin katkılarıyla zengin bir program hazırladıklarını belirtti. Ziyaretçiler, İsveçli şef Nicolai Tram'ın sunduğu açık ateş gastronomik şovu ile farklı pişirme tekniklerini deneyimleme fırsatı buldu.
Genç Şefler Hünerlerini Sergiledi
Festivalin ikinci gününde düzenlenen Genç Şefler Yarışması, etkinliğin en dikkat çeken bölümlerinden biri oldu. Merkez Park'ta kurulan alanda hünerlerini sergileyen 20 yarışmacı, jüri üyelerinden tam not almak için ter döktü. Üniversiteli Genç Şefler kategorisinde Karakuş'un Baharı adlı yemeğiyle Kapadokya Üniversitesi öğrencisi Vahide Nur Şahin birinciliği elde etti. Genç Şefler kategorisinde ise Toprak ve Deniz isimli tabağıyla Toprak Öz birinci oldu.
Etkinlikler kapsamında düzenlenen konserler ve İbrahim Büyükak'ın stand-up gösterisi, katılımcılara keyifli anlar yaşattı. Retrobüs konseri ile final yapan festival, gastronomi, müzik ve eğlenceyi bir araya getirerek Adana'nın zengin kültürünü geniş kitlelere ulaştırdı.
