Afyonkarahisar'da düzenlenen Uluslararası GastroAfyon Turizm ve Gastronomi Festivali, gastronomi dünyasının önemli isimlerini ağırlamaya devam ediyor. Etkinliğe katılan ünlü şef Hazer Amani, festival alanındaki stantları tek tek gezerek yöresel lezzetleri deneyimledi. Organizasyonun atmosferinden ve katılımcıların ilgisinden duyduğu memnuniyeti dile getiren Amani, festivalin Türkiye'deki gastronomi etkinlikleri arasında çıtayı oldukça yukarı taşıdığını belirtti.
Amani, festivalin sadece bir lezzet şenliği olmadığını, Afyonkarahisar'ın coğrafi işaretli ürünleri ve tescilli yemekleriyle gerçek bir gastronomi festivali kimliği taşıdığını ifade etti. Soğuk hava koşullarına rağmen ziyaretçilerin gösterdiği yoğun ilginin sevindirici olduğunu belirten ünlü şef, bu tür etkinliklerin yerel mutfak kültürünün tanıtılması adına büyük bir şans olduğunu vurguladı.
Festival kapsamında kırılan 247 metrelik dünyanın en büyük sofrası rekoruna da değinen Hazer Amani, Anadolu mutfağının zenginliğinin tek bir masada buluşturulmasının oldukça etkileyici bir fikir olduğunu söyledi. 81 ilin mutfak kültürünün birbirinden farklı olsa da bir bütün olarak değerlendirilmesi gerektiğini savunan Amani, organizasyonda emeği geçenleri tebrik etti. Festival, yerel üreticilerin ürünlerini sergilemesi ve ziyaretçilerin yöresel tatlarla buluşmasıyla gastronomi turizmine önemli katkılar sağlamaya devam ediyor.
