Rize'de uzun yıllardır aktarlık faaliyetleri yürüten Mehmet Karali, bölgenin en önemli simgelerinden biri olan hamsiyi kozmetik dünyasına taşıdı. Vatandaşlardan gelen deniz ürünleri içerikli cilt bakım ürünü taleplerini değerlendiren Karali, yaklaşık beş yıl süren yoğun bir araştırma ve geliştirme süreci sonunda hamsili krem üretmeyi başardı.
Damıtma yöntemiyle üretildi
Üretim sürecinde profesyonel destek aldığını belirten Karali, hamsinin özünü damıtma yöntemiyle ayrıştırarak kremin formülünü oluşturdu. Çalışmaların henüz Ar-Ge aşamasında olduğunu ifade eden Karali, ürünün cilt bariyerini yenileme, cildi temizleme ve enerji verme gibi özelliklere sahip olduğunu vurguladı. Kremin akşam saatlerinde, ince bir tabaka halinde uygulanması gerektiğini belirten girişimci, gündüz kullanımında koku hassasiyeti yaşanabileceğine dikkat çekti.
Yeni hedefler yolda
Hamsili kremin dünya literatüründe bir ilk olduğunu savunan Karali, bölgedeki deniz ürünlerinin potansiyelini farklı alanlarda da kullanmak istiyor. Hamsiden reçel ve simit gibi ürünlerin ardından krem geliştiren Karali, ilerleyen dönemlerde alabalık yağı içeren yeni bakım ürünleri üzerinde çalışmayı planladığını açıkladı. Şu an için ticari satıştan ziyade ürünün geliştirilmesine odaklanan aktar, hamsi yağının verimliliğini artırmak için de çalışmalarını sürdürüyor. Karali, hamsinin kılçığından kadayıf yapma gibi farklı projeleri de gündeminde tuttuğunu ifade etti.
