Kahramanmaraş'ın Türkoğlu ilçesinde bulunan Gavur Gölü çevresindeki tarım arazilerinde ak darı hasadı heyecanı yaşanıyor. Bölgedeki çiftçiler, bu yıl su altında kalarak zarar gören buğday tarlalarına alternatif olarak ak darı ekimine yöneldi. Toprağın mevcut nemiyle beslenen ve yaklaşık 110 ile 120 gün arasında olgunlaşan bu ürün, bölge ekonomisi için yeni bir umut kaynağı oldu.
Üretim Alanı Beş Kat Arttı
Geçtiğimiz yıl yaklaşık bin 600 dönüm civarında olan ekim alanı, bu yıl 8 bin dönüme kadar yükseldi. Üreticiler, ak darının sağladığı ekonomik getiriden memnun olduklarını belirtiyor. Hasat edilen ürünler, başta Mersin ve Gaziantep olmak üzere Türkiye'nin farklı noktalarına gönderiliyor. Kuş yemi, gıda sektörü ve hayvan yemi gibi geniş bir kullanım alanına sahip olan ak darı, çiftçiler tarafından beyaz altın olarak nitelendiriliyor.
Zahmetli Bir Yetiştirme Süreci
Üretici Mustafa Polat, ak darı yetiştiriciliğinin oldukça meşakkatli bir süreç olduğunu vurguluyor. Haziran ayı ortalarında ekimi yapılan ürünün, başak verme döneminden sonra kuşlardan korunması gerektiğini belirten Polat, tarlalarda ses sistemleri kullanarak nöbet tuttuklarını ifade ediyor. Yılda tek mahsul alınabilen bu ürünün, destekleme programlarına dahil edilmesi durumunda çiftçinin kazancının daha da artacağı öngörülüyor.
Bölgede genellikle beyaz çeşidi tercih edilen ak darı, dünya genelinde sorgun otu olarak da biliniyor. 20'nin üzerinde çeşidi bulunan bitki, hem danelik hem de silajlık olarak değerlendirilebiliyor. Çiftçiler, su basma riski olmayan dönemlerde Mayıs ayından itibaren ekim yapabildiklerini, ancak bu yılki olumsuz hava koşulları nedeniyle Haziran ayını beklemek zorunda kaldıklarını belirtiyor.
