Edirne'de geleneksel tarım ürünlerine alternatif arayan bir üretici, televizyonda izlediği bir haberin ardından ahududu ve böğürtlen yetiştiriciliğine yöneldi. İlk denemelerinde başarılı sonuçlar alan çiftçi, zamanla üretim alanını büyüterek bahçesindeki fidan sayısını yüzlerce seviyesine çıkardı. Bahçesinde özellikle Polka ve Aksu Pembesi çeşitlerine yer veren üretici, Polka çeşidinin yılın büyük bölümünde verim sunması nedeniyle avantaj sağladığını belirtiyor.
Dolu zararına rağmen üretim hedefi sürüyor
Bu yıl yaklaşık 1 tonluk bir rekolte hedefleyen üretici, haziran ayında yaşanan dolu felaketiyle zor bir süreçten geçti. Bahçede yüzde 60 oranında hasara yol açan dolu yağışı, beklentilerin 300-400 kilogram seviyesine düşmesine neden oldu. Buna rağmen üçüncü yılda dönüm başına 1,5 ton verim hedefine ulaşmak için çalışmalarını sürdüren çiftçi, yeni fidan dikim alanları oluşturarak kapasitesini artırmayı planlıyor.
Pazar talebi ve hasat süreci
Ahududunun oldukça hassas bir meyve olduğunu vurgulayan üretici, ürünlerin dökülmemesi için iki günde bir hasat yapılması gerektiğini ifade ediyor. Bölge iklimine kısa sürede uyum sağlayan bitkiler, hastalık veya zararlılardan ciddi bir zarar görmüyor. Hasat edilen ürünler ise özellikle pastane ve dondurma işletmeleri tarafından tercih ediliyor. Mevcut durumda ürünlerini doğrudan köy içerisinde tüketicilere ulaştıran üretici, alternatif tarım arayışındaki diğer çiftçilere de bu üretim alanını tavsiye ediyor.
